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‼️非油炸玉米油版的甜甜圈无泡打粉 一次成功(4/12)
准备好所有食材
无水无油的盆里。打入鸡蛋倒入全部白糖
全程开高档，打发至画8字不会消失。大概5分钟。不过也要看你的打蛋器功率哈
分三次筛入低粉 ⚠️翻拌均匀 不能画圈 容易消泡
玉米油➕牛奶 搅拌均匀。
彻底乳化。就是看不到油星
把乳化的牛奶 从侧边倒入面糊中。然后翻拌均匀
装入裱花袋。挤入甜甜圈模具中。⚠️如果你的模具会粘的话。要在模具中刷一层油哦。
全部挤好。这个方子正好12个的量哈
烤箱在翻拌蛋糊的时候就预热烤箱。170度。170/20分钟。我用的是海氏C40烤箱。上色很均匀
好可爱 长胖胖。后面10分钟调低10度下火。避免底色过深
外酥里软 很好吃哦