[处理排骨]
排骨多洗几次啊,尽量洗到几乎没有血水的程度。
[腌制半小时]
然后很多很多的蒜切沫,葱剪断(或者弄成葱花,我太懒了没弄)丢进去,并且倒入蚝油,酱油(少放点,超级咸),料酒,腌制半小时以上!!
[懒人裹淀粉法]
腌制好的排骨裹上淀粉,本懒人裹粉法,先倒一层淀粉,然后排骨丢进去
[炸]
锅中烧油,大火,油够热的时候,下锅炸
炸得淀粉看起来已经粘合在一起的时候。转中火再慢慢炸!
一定要炸熟!炸到金黄色!!!
[处理排骨]
排骨多洗几次啊,尽量洗到几乎没有血水的程度。
[腌制半小时]
然后很多很多的蒜切沫,葱剪断(或者弄成葱花,我太懒了没弄)丢进去,并且倒入蚝油,酱油(少放点,超级咸),料酒,腌制半小时以上!!