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#肉食主义狂欢#辣炒猪肝(4/6)
猪肝切片反复用盐水洗净，然后加入适量的蚝油，生抽，味精，盐，料酒，淀粉腌制
油温150度，将腌制好的猪肝炸至八成熟
锅中留底油加入蒜片
倒入青椒翻炒
最后倒入滑好的猪肝，加味精调味，出锅前加入水淀粉
收汁后就可以出锅啦