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核桃豆沙千层饼|手抓饼(
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取一张手抓饼撕开表面那张膜,用刀子在中心位置向边缘划一刀,把豆沙平铺在饼上,然后均匀的撒上核桃碎,(我是用的生核桃,刀切碎,也可以用熟核桃。) 然后像图片上一样,先叠起一边,用手轻轻按压一下饼边收口,一共叠三下,最后再用手按压饼边全部收好收好口就可以了。
锅中放油,油温五成热下饼,中小火煎,火不要太大小心剪糊。
一面煎的焦黄翻面,如果担心里面不熟,可以用铲子把饼压扁一些,这样熟得更快,翻三四次面就可以了。
起锅装盘~
中间切开,香脆的外皮包裹着里面的豆沙和核桃,很漂亮的样子,忍不住下口了!!
配咖啡、配果汁~