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避风塘炒虾(
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基围虾去虾线,虾须。
用黑胡椒粉和料酒腌制15分钟。
拍上薄薄一层淀粉。
锅里烧热油,炸虾,炸至8成熟。
捞出沥干油。
锅里留底油,炒香蒜末和葱粒。
放入杭椒丁和面包糠继续翻炒。
加入炸虾继续翻炒,放少许盐,炒一下就可以起锅装盘了。
炒好的虾色泽美丽,香气四溢。
享受食物带来的美好时光吧。