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#肉食主义狂欢#芥蓝炒牛肉(11/12)
准备好材料，牛肉选用新鲜的黄牛肉切片，芥蓝菜洗净择好茎跟叶分开。
蚝油一勺，沙茶酱一勺腌制牛肉搅拌均匀腌制10分钟左右
腌制好的牛肉加入适量的食用油搅拌均匀，封住牛肉味道
热锅凉油，放入两颗蒜头爆出香味
加入芥蓝茎骨翻炒至断生变色
加入芥蓝叶子继续翻炒至叶子断生严实
加入一勺生抽调味，翻炒均匀后盛盘备用
不用洗锅，热火加入腌制好牛肉快速翻炒至变色一半
淋上生粉水，翻炒粉水变稠肉八成变色即可捞起放入芥蓝菜上面
刚出炉带有汁水的牛肉味道会滲入芥蓝菜中。
成品1
成品2