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#肉食主义狂欢#啤酒入菜，有酒有肉，啤酒鸭！(3/8)
主要食材如图所示示意，鸭肉一份（提前焯水或高压锅炖煮至软烂）、准备葱姜蒜、桂皮、八角、香叶。
锅烧热油，加入葱姜蒜、桂皮、八角、香叶等配料爆炒出香味
将焯水或炖煮过的鸭肉加入锅中，加盐巴适量
蚝油一小碗大约两勺
一瓶啤酒，量大致是没过所有食材
而后再加些酱油，让鸭肉看起来颜色更深一些
上盖大火焖15分钟左右，喜欢软烂一些的可增加焖煮时间
啤酒入菜，有酒有肉，啤酒鸭！