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其貌不扬的美食老干妈土豆不烂子(5/5)
土豆擦成片，我用的是削皮器有擦子更好，如果用削皮器记得多换换角度擦小片更好操作。擦好后放盐和十三香调味，用面粉少量多次的均匀包裹擦好的土豆，薄薄一层即可。我忘记拍照片了，弄好后放在笼布上蒸熟，大概十五分钟左右就可以了。
青椒切丝，午餐肉切片。
放蒜片、一半青椒、辣椒炒香后放蒸熟的土豆不烂子翻炒。
出锅前加剩下的一半青椒加盐和老干妈调味即可出锅。
快去试试，有什么疑问评论区问我。