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软滑的豆腐蒸蛋羹(2/7)
内置豆腐切成小块，铺在耐热容器里
鸡蛋打散
放入与蛋液等体积的白开水继续打匀
把打匀的蛋液倒入放好豆腐的容器里
表面会有气泡，用一把小勺子把气泡慢慢撇净，最后差不多就是图中的样子
蒸锅烧开水，放入蒸锅蒸12分钟左右，至蛋液完全凝固
取出撒上喜欢的调料，我放了生抽、香油和肉松