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胡豆酸菜汤(5/10)
新鲜青胡豆250克洗净。
去皮剥成两瓣。
老泡青菜用清水淘洗一下，切成细丝。
锅中倒入适量菜籽油，烧至六成热，下酸菜炒一下。
再加入胡豆瓣合炒。
加汤（或者清水）、盐，胡豆煮耙。
最后加入葱花、味精即可。
快试试吧！
因为我泡青菜的时候有加辣椒一起泡，所以这个汤底喝起来酸酸带点微辣的口感，非常好喝。
春季限定的哟！