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#肉食主义狂欢#花生烧鲫鱼(3/11)
花生用水泡2-3小时
鲫鱼洗干净，划刀
葱姜蒜洗净备用
锅内放油，姜片爆香
倒入蒜瓣和一勺郫县豆瓣酱
放入葱叶
鱼一条一条放进去简单煸一下
倒入蚝油、料酒、生抽、老抽、盐，
加入白开水，没过鱼
倒入泡过的花生，盖盖焖煮
大概半小时，喷香的鲫鱼煮花生米就煮好了，吃不了的可以放保鲜盒冻起来。花生鱼冻也是很好的下酒菜哟