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猪肉百合生菜粥(5/13)
准备好配菜食材
先把大米放入一个碗中，淘洗两遍，浸泡1一2小时，让大米允分浸透水份。
把处理好的大米放入小锅中，加水至小锅基本装满为止。
盖子盖子开火熬粥。
汤水煮至沸腾时，揭开盖子，用勺子捞除浮沫。
在小火熬粥的空余时间里，把百合片用手掰成小块，生菜叶用刀切碎，装入盘中备用。
把猪脊肉，切成小片形状，装入一个小碗中，并撒入少许干淀粉。
把撒有干淀粉的肉片，用筷子拌匀(用此方法处理过的肉片，特别鲜嫩快熟，随便烫一下就可食用)。
锅中的粥，熬制全部熟透时，把肉片放入。
用筷子把肉片，全部在煮沸的粥中搅散，继续煮沸1一2分钟后，放入百合和生菜。
用筷子把配菜在粥中搅拌后，放入半小勺油(鸡油猪油不限)。
加入食盐和白胡椒粉
全部配料拌匀后，把粥移入到大碗中，撒入几粒黑芝麻，再放入1勺肉松装入装饰，一碗靓粥，滋补全身。