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自制花生酱,只需一种原料(
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将生花生平铺在烤盘上,放入预热180度的烤箱烤10-15分钟;
将烤熟的花生取出、放凉;
花生放凉后倒入蒸锅的锅屉中,用手将花生皮捻下来,筛出去,只留下花生仁(如果花生本身不带皮则省略此步骤);
将熟花生仁、适量的糖和盐(糖和盐不放也可以,做出来就是原味花生酱)放入料理机中搅打,直到变成顺滑的花生酱即可;
将做好的花生酱倒入干净的玻璃瓶中保存。