安装App
【创意小厨娘】红糖糯米饭，年夜饭和农村酒席上必备的一道甜食。(10/14)
1、首先准备好所有需要用到的食材。
2、糯米最好是提前浸泡一夜，浸泡过的糯米用手一捏就碎了。
3、接下来把红糖切碎，红枣洗净去核切片备用。
4、再准备一个蒸碗，先用刷子在碗里刷一层油（这一步主要是为了最后倒扣的时候好脱模），然后再在碗底放入一层红枣+葡萄干。
5、接着再铺上一层糯米+红糖，一定要用勺子铺平压实。
6、然后再铺上一层糯米+红糖+葡萄干，也要用勺子铺平压实。切记：碗里的食材一定不能装满了，需要留一点空间出来哦！
7、最后再沿着碗的边缘倒入适量的水。
8、水的量淹没过食材就行，如果水太多的话糯米就会很粘很软，我比较喜欢吃稍微硬一点的，大家可以根据个人的喜好哈。
9、接着把蒸锅内的水用大火烧开，再转中火蒸45分钟左右。
10、为了使成品更好看一点，我后来在蒸的时候，就在上面加了几个红枣哈，所以这就是蒸好后的成品图。
11、再准备一个大小适中的盘子，将碗倒扣在盘子中，然后用手轻轻的拍几下，糯米饭就完整地掉下来了。
12、揭开碗的时候，我都惊呆了，简直太完美了，太成功了，太nice 啦！这就是红糖糯米饭的成品图，不仅食材简单，连做法也特简单，是不是嘛！
13、这个红糖水蒸出来的糯米饭真的让人很有胃口，而且我还加了葡萄干，酸酸的葡萄干又中和了红糖的腻，我吃完满满一碗都没觉得腻呢。
14、红糖糯米饭软糯香甜，非常好吃，女性朋友们在每个月的那几天里，可以做来吃哦，怕冷而且手脚冰凉的朋友们也一定要多吃，因为还可以补气养血养颜呀！