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Biscottis意大利杏仁脆饼(4/22)
咸蛋黄和杏仁，180度烤10分钟
烤好的咸蛋黄压碎
加入玉米油搅拌均匀备用
杏仁切碎，尽量切碎一点
鸡蛋加入蜂蜜，牛奶混合均匀
然后翻入备用的咸蛋黄泥
搅拌均匀
在蛋液里加入全麦粉，低粉，杏仁粉，泡打粉，盐还有柠檬皮屑
稍稍用筷子搅拌成团
倒入杏仁碎，带上手套揉成面团，尽量把果仁包裹住
大概重量约为400克，分成两个200克的面团，捏成雷同法棍的样子
给它们表层涂上蛋黄液
烤箱预热，180度烤25分钟
烤好之后拿出来让它完完全全冷却
然后切成片，必须完全冷却后才能切，要不是会碎掉
铺好在烤盘上
第二次回炉，180度烤15分钟即可
超级脆
超级香
配咖啡，配牛奶，绝了
把脆饼泡进咖啡再吃，味道可以中和哟
赶紧试试吧