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金丝海米菠菜(3/5)
食材准备： 1、菠菜洗净切段备用 2、鸡蛋打散搅匀备用（不放盐） 3、大蒜切末
不粘锅无须放油，倒入三分之二鸡蛋液，摊成厚蛋饼，余下的蛋液煎一张薄薄的蛋饼
厚蛋饼切丝装盘，撒上黑胡椒粉和披萨草
锅内倒入少许油，放入蒜末炒出香味，加入菠菜翻炒，分别加入生抽、盐翻炒片刻，加入海米，翻炒片刻后加入蚝油略炒一下，出锅，摆放在鸡蛋丝上
薄蛋饼切丝，均匀的码放在菠菜上，撒上适量黑胡椒粉即可