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#肉食主义狂欢#尖椒炒肉丝(4/18)
瘦肉切成丝。
放入少许盐，用手抓捏至发粘。
加入料酒、红烧酱油和少许食用油。
搅拌均匀腌制10分钟左右。
青椒洗干净去籽切成丝。
大蒜和生姜分别切成丝。
炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌好的肉丝大火翻炒至变色，盛出备用。
锅里继续倒油烧热，下入姜蒜丝炒香。
下入青椒丝。
翻炒至变色。
下入炒好的肉丝。
翻炒均匀。
放盐。
翻炒至入味。
放少许蔬之鲜调味料增加口感。
翻炒均匀即可！
好吃又下饭的一道菜。
肉丝很嫩哦！