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青团(
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艾草多次清洗干净
水开后放入艾草,加入少量小苏打,艾草的颜色会好看。
煮软后捞出,放入冷水中。
用搅拌机讲艾草打碎,多余的汁水沥干。
另拿个碗,将粉团2用刚刚烧开的水拌匀。
稍微揉一下,变成面团
粉团1全部拌好后跟粉团2揉在一起
盖上保鲜膜备用
准备好馅料,这个是春笋炒肉。
这是买的红豆沙馅。
用面团包好馅料,放在柚子叶上
水开后,蒸10~12分钟即可。
做好了,非常好吃。
红豆馅也很好吃。
青团刷上植物油,用保鲜膜包上保存哦。