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#菠萝糖醋排骨#(3/11)
准备好排骨，洋葱、番茄、菠萝，把排骨泡一下冷水去除血水。
排骨放入调料盐，蚝油、生抽、料酒抓拌均匀
再加入生粉，半个鸡蛋抓拌均匀
抓均匀腌半小时更入味
把配菜切好备用
热锅下油炸排骨，排骨裹上一层淀粉，炸个七分钟，捞起再反复炸一次，这样排骨更酥脆
再来调个酱汁番茄酱，白醋白糖，再加上一点水
热锅炒一下配菜，倒入酱汁，再用一点生粉勾芡一下
倒入排骨，翻炒几下即可
翻炒几下，马上出锅
成品，酸甜可口又下饭！喜欢的赶快做起来哦！记得上图哈！