1、小土豆对切后蒸熟 2、锅内放少许油把蒸熟的土豆煎一下 3、土豆两面金黄后加入黑胡椒和盐煎焦香 4、再放入大蒜末、红辣椒碎、香菜、黄油 5、翻炒均匀后盛出