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红烧大公鸡香菇鲍鱼仔(
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大公鸡洗干净以后焯水备用
干鲍鱼用纯净水泡48小时备用
干香菇提前一晚泡发
铁锅烧热不放油,把鸡肉的水份炒干,
炒干以后再放入豆油,葱姜蒜和其他配料,继续炒香,放入红烧酱油上色,放入白糖,酱油,盐,牛肉粉,加入纯净水开大火烧开
大火烧开
放入鲍鱼干和香菇,中小火炖一个小时
炖好了,真香
哇塞