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辣味血豆腐(
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准备食材
鸭血切块,不要切的太薄了,太薄了炒的时候容易碎,大约一厘米左右厚就行了,青椒切块,葱蒜切碎备用
锅里烧开水,把切好的鸭血倒入锅中,焯水两分钟左右
锅底放油烧热后,放入豆瓣酱炒香,放花椒粉,葱蒜翻炒
把青椒块倒进去炒熟
然后把鸭血倒入锅中,加一勺料酒,翻炒一下,在勾芡即可,咸香麻辣的血豆腐就可以吃了