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美味炒猪肝(1/7)
所有材料大集合，少拍了葱花。
洗净的猪肝，切薄片。
加入5g盐，用清水抓洗3遍去除血沫
洗净的猪肝加入 猪肝5片生姜，6g盐，4g蚝油，醋5g.酱油4g.白胡椒粉少许，油10g，料酒10g 腌制入味。
加入地瓜粉搅拌均匀。
起锅烧油加入生姜丝炒香，倒入猪肝翻炒，至两面煎黄。最后快出锅时加入少许糖。
一道好吃的炒猪肝就做好了，有时间大家可以试试哦！