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零失败巴斯克芝士网红蛋糕(13/16)
所需工具 烤箱1台 六寸戚风模具 1个 烘焙纸 1张 打蛋器、刮刀、打发盆/小碗按照需要准备 准备模具,可提前将烘焙纸放进模具备用。
食材准备好啦!来个集体照吧。下面我们开始巴斯克芝士蛋糕的制作过程。别害怕,非常简单的,基本零失败。口感绝佳。
1. 将奶油奶酪搅拌软化;
2.筛入一部分糖粉,混合拌匀;
3.先加入一枚蛋黄,搅拌匀,再依次加入两枚鸡蛋并拌匀;
4.筛入剩下的糖粉拌均匀;
5.玉米淀粉融合均匀加入并拌匀;
6. 加入淡奶油并拌匀;
7.为了提香有加入几滴香草精,可根据自己喜好自行增减;
8.将蛋糕糊倒入模具(如果想让蛋糕更细腻,可以过筛)
9. 过筛后再把蛋糕糊倒入垫好油纸的6寸蛋糕模具内;
10.卡亿蒸烤一体机提前预热,烧烤模式(上下加热模式)220°C烤20分钟;
11.20分钟出炉啦,别看黑乎乎的,等冷藏后吃起来可是让你刮目相看呢。
12.取出放凉,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚,如果着急吃的宝宝可以先冷藏2-4小时哦~
13.冷藏好就 可以开吃啦,看起来像果冻布丁一样嫩滑的。
14.赶紧和家人,朋友一起分享吧。保证你吃得停不下来呢。