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黑蒜子牛肉粒(9/10)
准备材料。
牛肉切粒。
牛肉先用干淀粉抓匀，再加入黑胡椒粉抓匀。
再倒入食用油继续抓匀。
大蒜粒放油锅里炸。
炸至有点焦黄就捞出。
锅里留底油，放入牛肉粒，翻炒。
加入一丢丢盐，生抽，大火翻炒，注意不要炒糊了。
熟了就起锅装盘。
牛肉鲜嫩多汁，非常入味。