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螺丝椒炒牛肩肉片(7/7)
牛肩肉切片，螺丝椒切细段
嫩肉粉半勺，让牛肉保持嫩气，生姜粉半勺，去腥，椒盐粉半勺增味，黑胡椒粉1勺提香加辛口味
牛肉和调味手抓拌匀。可适量加一些植物油
油加肉放螺丝椒炒香断生
大火下牛肉，快速翻炒
牛肉半熟时候，加一勺半生抽上色提味
盛盘。这款螺丝椒产自高海拔凉山地区，清香微辣配牛肉片下饭开胃。