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鲜笋炒木耳胡萝卜(10/10)
冬笋1个
扒皮后
切片
焯水3去除草酸分钟
木耳泡发洗净后焯水
捞出备用
胡萝卜切片、姜切片、葱切葱花，蒜切片备用
锅里放油烧热把胡萝卜，姜和葱花倒入翻炒一下下
再倒入冬笋和木耳翻炒均匀放糖和生抽以及少许盐调味，倒入一点水焖1分钟。
勾薄芡出锅装盘即可。