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糯米蒸五花肉(21/23)
五花肉切成小块
准备2个鸡蛋
将鸡蛋放入肉中
搅拌均匀
少量多次加入淀粉
搅拌均匀
锅烧油至六成熟
把五花肉放入
小火慢炸
翻面
准备料汁
肉片中放入葱姜
倒入料汁
搅拌均匀，腌制一小时
准备泡发好的糯米
摆入盘中
铺平
上面铺好五花肉
把料汁也倒进去
蒸30分钟
取出蒸盘，再拿一个大一点的盘子倒扣在蒸盘上面，翻面，取出蒸盘
加入黄瓜点缀
撒上葱花