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麻辣龙虾尾#肉食主义狂欢#(2/8)
如图准备好,虾尾需要提前用水抄一下去腥,捞出后凉水冲洗,沥干备用
锅内倒入油,加入一勺豆瓣酱
炒出红油后,加入姜丝,炒香
倒入虾尾,大火翻炒
待虾尾翻炒均匀上色后即可加入花椒,八角,桂皮,香叶,辣皮子,继续翻炒
炒出香味后可以加入一勺蚝油,两勺生抽,一罐新疆的夺命大乌苏啤酒哈哈,继续大火翻炒哦,不要停
待汤汁收干后放入西芹,青椒,拍碎的蒜瓣,翻炒片刻,加入少许鸡精炒匀
出锅啦