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番茄虾仁盖饭(2/4)
虾仁去虾线洗净备用; 鸡蛋打散炒熟备用; 西红柿去皮切小块,热锅冷油放入蒜片、花椒粉炒香,放入西红柿丁炒出汤汁,加入一勺番茄酱、少许白糖;
放入虾仁翻炒、蚝油、生抽、少量盐翻炒;
放入鸡蛋炒匀即可;
将炒好的番茄虾仁盛在米饭上,简单美味营养的盖浇饭就完成了~