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Xo酱炒杏鲍菇(8/8)
杏鲍菇洗净切片（0.3-0.5cm)备用
先调好碗汁：xo两大勺、生抽三勺、蚝油一大勺调匀备用
热锅热油（用猪油更香）
放入杏鲍菇中火焙烧
烧出杏鲍菇水分，大火烧至汁水发粘
放入碗汁大火翻炒
炒至碗汁快要收干，酱香浓郁（包裹在杏鲍菇上），最后爬一些葱花，即可出锅
鲜香浓郁，菇肉爽嫩，简单又好吃