#肉食主义狂欢#回锅肉(5/15)
准备猪肉一块，能吃多少切多少，
凉水下锅，加葱姜、料酒，
煮开后，捞出浮沫，
在撒入一把花椒，煮20分钟，
捞出切成片，
起锅热油，倒入肉片，
炒出灯盏窝，加豆瓣酱、姜蒜片，
炒出红油，倒入豆豉，
翻炒几下，加勺甜面酱，
炒匀后，倒入线椒段，
炒几下，放入蒜苗梗，
最后放入蒜苗叶，
白糖提鲜，出锅装盘。
好吃的川菜，不一定辣的吓人！
但味道，一定丰富的很迷人！