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家常~干煸肉丝(4/7)
肉切成筷子粗细的条,蒜切片,干辣椒切开这样增加辣度,准备好麻椒青椒
锅里倒油,量是能没过肉的量或者少些也可以,把肉煸到外表微焦(我喜欢吃口感干些的肉丝哈)捞出备用
大概这样,当天做了很多菜忘记拍图,图片是我放了一会拍的了, 最好是捞出就接着做哈!
锅里倒油,烧热后加青椒麻椒,出香味后加干辣椒和蒜片
然后加入肉丝
在加入盐,白糖,煸炒下,然后加香醋,大概3个香醋瓶盖的量,
继续炒,最后加入白芝麻,炒匀盛出就能吃了!