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山楂发糕(3/12)
准备食材：紫薯面粉100克、普通面粉100克、酵母2克、红薯25克、山楂棒2根。 调味说明：这个食谱我用来山楂棒增加酸甜味，比较适合12个月以上宝宝吃，如果是大宝宝吃的话，可以在和面的时候额外加点白砂糖。
准备好的红薯和山楂棒切成小块。 tips：这个山楂棒制作过程中只加了糖来调味，其它的添加剂都没有，单吃就足够好吃啦，我顺手加在这发糕里也非常不错呢。
普通面粉中加入1克酵母和切好的红薯和山楂块。
加入50毫升35℃的温水。 tips：因为每种面粉的吸水量不太一样，姐妹可以尝试少量多次的添加。
将碗中所有食材搅拌均匀。 tips：不用搅拌成光滑的面团，搅拌成面糊就可以啦。
用同样的方法在紫薯面粉中加入1克酵母和加入50毫升35℃的温水。
用筷子搅拌成面糊。
盖上保鲜膜放在常温下发酵25分钟。
在蒸碗中刷上一层食用油，方便一会儿脱模。
发酵好的面糊依次放到碗中铺平。
放入蒸锅开中火蒸20分钟。 tips：我用了20分钟就蒸熟了，如果姐妹们做的量比较多可以延长一下时间。
顺利脱模后切成小块就可以开动啦，心急的宝贝们可能等不及妈妈切开，就上手抓着吃啦。