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迷你南瓜肉松面包卷(3/11)
准备好材料
除黄油外的面团材料放入面包机或厨师机中揉匀
再加入黄油揉匀
盖上保鲜膜放在温暖处进行第一次发酵
一发完成后取出面团，排气滚圆，平均分成8等份，盖上保鲜膜松弛10分钟
取一个面团 用擀面杖擀长，铺上肉松，卷起
收口朝下放入模具中
模具放入烤箱中，放一盘热水，进行第二次发酵，差不多38度50分钟
发酵完毕，取出面团，烤箱预热上下火180度，面团表面用刀片划一刀，放上配方量以外的一点点黄油
将面团放入预热好的烤箱中，上下火180度烤15分钟左右，表面上色即可
完成啦