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红烧鸡大腿(17/18)
鸡腿提前泡半个小时以上，去去血水
两面都划口
用厨房纸吸干水份
平底锅放油，煎鸡腿，用盖子盖上，不然崩油到怀疑人生
煎到两面金黄色
准备图中配料
锅里放油，放配料炒香
放鸡腿，小火
加料酒
加香油
加生抽老抽
翻至两面上色
加水与鸡腿齐平
加十三香，蔬之鲜，盐
大火烧开，小火盖盖子烧20分钟
然后大火收汁
像这样就可以了
超级美味的鸡腿！