提前准备好夹馅材料，用碗称好肉松与芝士碎，搅拌均匀即可
主面团除黄油外，将所有材料称入揉面桶，厨师机用低速将所有材料混合转中速，约8分钟出现粗膜，加入软化黄油，全程约16分钟出手套膜。
，面团打开分成六等份，一份不超过65克，松驰约10分钟，擀成大片牛舌状，长约18CM，宽约8-9CM，用切面刀切成约0.5CM宽的面条，放上适量内松芝士馅卷起。全部做好放在模中，发酵至1.5倍大，约32度，湿度75，时间30分钟，发酵完扫上一层蛋液。
I7风炉烤箱提前预热，置中下层上下火180度，20分钟，出炉震盘，脱模晾凉，或趁热享用。
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