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#肉食主义狂欢#轻松搞定能量午餐(15/16)
准备好新鲜的胡萝卜2个、猪肉250克、青椒2个和蒜子备用.
将买来的猪肉洗净后,切片装盘后放一勺淀粉.
放入淀粉后用筷子搅匀。如果不方便的话可以直接用手(但记得带一次性手套哦).拌匀备用
胡萝卜洗净切片装盘.
青椒洗净切丝装盘备用.
再把葱白、蒜子切好。准备好干辣椒和花椒提味.
所有的食材准备好后,我们开始起锅烧油.
油温九成热后倒入拌匀的瘦肉。快速翻炒至乳白色.
肉片翻炒变色后快速盛出装盘备用.
另起锅烧油、放入花椒、蒜子、干辣椒爆香.
爆香后放入胡萝卜后青椒一起炒.
大火翻炒1分钟的样子,接着倒入刚才过好油的肉片.
接着放入生抽1勺、蚝油1勺(敲黑板:这里我用的蚝油是味达美的,大家都知道味达美臻品蚝油含有16种氨基酸,而且零添加防腐剂是很好的调味品)、鸡精1勺继续翻炒.
翻炒至以上这个状态就可以出锅啦~一道美味可口又解馋的胡萝卜炒肉就做好啦~
当当当~卖相还是不错的吧,哈哈,当然味道也是很棒的,一个人的时候更要好好吃饭,这样做的菜超下饭!
好啦,今天的分享就到这里啦,我们改天见~记得工作再忙,也要按时吃饭哦~