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经典广式包点|燕麦豆沙包(
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看着就想吃
每次做这么多都不够吃
长帝厨师机桶依次放入面粉、酵母、糖、清水混合揉搓10十分钟后加入猪油,再揉搓5分钟左右即可
把揉好的面团搓成长条,分成12个大小一致的剂子,擀成一个中间厚边缘薄的圆片,豆沙馅分成12份 包入馅心捏成包子生坯,依次把所有的面坯包好馅料,捏紧收口放入锡盏中 面坯表面喷水,均匀沾上适量的即食燕麦片,然后静止醒发至约1.5倍大
锅中烧水,水沸后上锅蒸8分钟即可出锅啦
吃不完的包子晾凉后放入冰箱冷冻,食用前蒸8分钟就可以吃到香喷喷的柔软可口的燕麦豆沙包啦
分量是半斤面粉出12个剂子的分量! 广式面点的粉建议使用低筋面粉,做出的更加柔软可口呦!