1分30秒之后暂停一次，将锅壁上的粉刮下，再继续研磨～
磨好后盛出备用～
❣️每种都多磨了一些，多余的装入密封袋下次再用～
先制作第一个蛋糕，颜色您随意～
保证主锅和蝴蝶棒无水无油的洁净状态下打发鸡蛋～
放入四个鸡蛋，50克糖，3克白醋，7分钟/40度/速度4打发鸡蛋～
筛入60克小米和40克糯米粉，加入10克油～
时间8秒/-/速度0-4渐速～
将搅拌好的蛋液倒入模具里，稍稍震两下，包上保鲜膜放入蒸格，主锅入600克水，时间40分钟/V/速度1开始蒸制～
❣️保鲜膜尽量用耐高温的保鲜膜～
❣️蛋糕模具不是活底的，要做好防粘的措施～
❣️操作熟练基本不用再做任何搅拌的动作，拔出蝴蝶棒将蛋液刮入模具就可以，千万不要打圈搅拌以免消泡～
时间到立即拿出蛋糕置于冷却架上脱模～
我的模具是活底的，只需用脱模刀沿着模具边沿轻轻刮一圈，取一杯状物体，将蛋糕模具置于杯状物体上就能轻松脱模～
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