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酥脆开背蝴蝶虾(2/4)
海虾抽出虾线去壳虾背用刀划开不要划断，准备一颗鸡蛋搅散，少许面粉和面包糠，虾子提前加入少许油和半勺耗油半勺生抽和盐腌制十分钟
腌制好的虾子先沾面粉在沾上鸡蛋液和面包糠定型，热锅凉油，油温六成热小火下锅慢炸
炸至两面金光即可
喜欢吃番茄酱的沾着也非常好吃呀，小朋友特别喜欢吃哦！