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一次成功的超Q弹麻薯包,不塌不凹,比买的还好吃(10/11)
准备好所有的材料。黄油室温软化,用手指很轻易的按下去就是软化好了。
把鸡蛋,牛奶,黑芝麻,麻薯预拌粉放入厨师机中,2档搅拌2分钟。
加入黄油调到5档搅拌5分钟。
预热烤箱180度
搅拌好的面糊分成25克一个,滚圆。
入烤箱前麻薯球喷一下水。
放入预热好的烤箱中层180度烤25分钟
出炉后可以趁热吃,外脆里糯,非常好吃。 海氏C40烤箱,双层门设计,控温更精准,用测温仪测试过温差,只有3℃,温差海氏比较小。
成品
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