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排骨肉豆角焖面#肉食主义狂欢#(4/13)
排骨去血水
排骨去血水后放入炖盅
加入以上所有调料还有水，电炖盅炖2小时，如果有电压力锅可以半个小时完成，炖到离骨状态就可以了
排骨炖好后，将骨头去掉，如果大人吃可以不用去骨，炖排骨的汤汁留着备用
撕成小块
豆角洗净，掰成段备用
把炖好排骨的汤汁倒入大勺，在把豆角也加进去
这个是在市场买的面条，机器压出来的那种
再加入刚才去骨的排骨肉
把面条铺在上面，盖好盖子大火5分钟
五分钟后打开盖子，把面条翻个面继续炖5分钟，全程大火也是收汁的过程，但要勤看下锅，以免糊锅。翻面也是让面条浸入汤汁更入味
看到汤汁也不多了，基本也就好了
成品