冰糖雪梨鸡蛋汤(
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准备好食材:雪梨切块,葡萄干、枸杞用清水浸泡淘洗,鸡蛋5个(具体因家人情况决定。我是家中四口人,所以用了5个鸡蛋)。记得先开火烧水。
在锅里水没烧开前,准备原材料,面粉加入适量清水,搅拌至没有面粉疙瘩。
水烧开后,将面粉糊倒入锅中。用勺子多搅拌防止粘锅。锅中水再开后倒入雪梨块。
鸡蛋打散,待锅中面粉煮3分钟,倒入锅中。搅拌一下后,倒入葡萄干、枸杞和冰糖。
锅内沸腾起来后,用勺子搅拌一分钟,关火,大功告成!