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零失败的小点心，香甜酥松一出炉就抢光光！(7/8)
把20g糖粉和50g室温下软化好的黄油混合。 糖粉会比普通的细砂糖更加细腻，成品口感会更好。
50g全蛋液分2次倒入，每次倒入，用刮刀拌匀。
接着筛入80g低筋面粉，拌成面团。 注意不要过度搅拌，避免面糊起筋。
用保鲜膜包裹，卷成圆柱体后，放入冰箱冷藏1小时左右定型。
取出后切成厚度约8mm的圆片。
在表面刷上蛋液，铺上杏仁片。
放入提前预热到170度的烤箱中层，上下火170度烤约15分钟。 注意观察上色情况，烤至上色均匀，就可以出炉啦！ 一次吃不完的，可以密封后常温保存，一周内吃完。
完成~！