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月亮馍(2/18)
准备食材和工具：富硒石磨黑小麦粉400克、4克酵母粉、240ml温水、鸡蛋、鸡胸肉、小鲜侣调味汁、酱油心生、奥尔良腌料、生菜 VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅
碗中舀入高钙、富含满满膳食纤维的富硒石磨黑小麦粉400克、4克酵母粉；
倒入240ml温水，边倒边搅拌成絮状；
揉成光滑的面团，这一步不用醒面；
接着揉成长条状，分成几个等量小剂子；
每个剂子擀开擀成椭圆形饼状，刷上薄薄的一层植物油；
对折；
依次做好温室醒面半小时左右；
2块鸡胸肉切薄片；
挤入由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取的小鲜侣调味汁、适量奥尔良腌料；
再挤入少许醇香零添加的酱油心生，抓拌均匀腌制一会儿，方便入味；
醒好的面胚放入VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅中，锁热均匀不怕夹生，上汽蒸10分钟左右，关火焖2分钟左右；
另起锅倒入少许植物油，打入鸡蛋煎至熟透后盛出待用（这个锅不粘少油烟、悬浮微粒子、锁热高效、健康厨房少不了）；
腌好的鸡胸肉也煎至熟透后盛出；
此时馍馍蒸好了，蓬松暄软；
放上生菜、煎蛋、奥尔良鸡胸肉片就搞定啦（里面夹的配菜可以换成各种自己喜欢的营养小食）；
这月亮馍既可以作为早餐也可以作为正餐点心等，火爆南京的小食今天在家轻松复刻，低卡版本更健康，适宜人群更广泛；
味道比名字还惊艳，一口有肉有菜有蛋，高钙高蛋白，不到10元轻松搞定，赶紧试试看吧！