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玉米面“小蛋糕”(1/7)
把白面粉,玉米面,干酵母,白糖全部搅拌好。
然后一点点加入温水,搅拌成稠的状态,不要太稠也不要太稀,自己看着来。
发酵好的状态是有很多气泡,然后搅拌一下排空气。
就像这种,就是发酵好了。
用模具装八分满,可以放入喜欢吃的干果,也可以不放。水开蒸十分钟到十五分钟,看你模具的大小。
这是前两年做的,借用一下图片。
口感是粗粗的,不过多吃粗粮还是有好处的。