肉烧白不老(
6
/9)
准备食材，肥肉单独切出来放一边
热锅凉油先下入肥肉煸炒至焦黄然后下入肥瘦相间的肉煸炒至变色
放入大葱，蒜瓣，姜片
加入生抽老抽上色
上色后放入白不老煸炒至变色
加入开水，漠过所有食材。喜欢吃面一点的适当多加一点水，注意一次性加够，否则影响口感。此时加入适量食盐，大料，盖上锅盖大火烧开后转中火焖制
10分钟后加入土豆，继续盖盖焖
待汤汁收干，食材变得软烂用筷子夹出大葱和大料
装盘，撒上香葱花即可
