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就爱吃肉肉～肉蒸蛋(12/17)
店老板说今天的肉是梅花肉，猪身上最好吃的肉
剁肉时加入一勺食用盐和一丢丢白糖
准备2个家养的鸡蛋和一只大碗
鸡蛋打散
打好的蛋液
倒入一点点料酒
倒入生抽
继续打蛋液
放入剁好的肉肉
把鸡蛋和肉肉搅拌均匀
倒入一点矿泉水
再搅拌一下
倒入盘子里
放入蒸锅里盖只盘子大火蒸
用冷水大火蒸，上气后继续蒸15分钟
蒸好了
开吃