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青椒土豆肉片(8/8)
瘦肉切薄片，把腌料中的调料放进肉片里，加少许清水抓匀腌制半小时。
土豆 胡萝卜 青椒切片 放入冷水中浸泡
姜片 蒜泥 葱花(家里没有小葱克，我用全段代替）切好备用
水烧开倒入蔬菜，大约30秒即可捞出，捞出后过一遍凉水备用，这样炒出来的菜清新爽口。
锅中放油，油热倒入肉片，快速滑炒至肉片发白倒出备用。
炒完肉片锅一定要洗干净，不然炒出来的菜就不清爽了。 锅里再次倒入油，油热放姜蒜爆香
倒入蔬菜快速翻炒，然后加入肉片， 同时加入生抽 老抽 鸡精 盐 耗油 白糖 少许清水，快速翻炒均匀后出锅。
出锅后撒上迷人的小葱花，这道菜就做好啦！